Cocktailauswahl
Hier sind ein paar Impressionen und Erklärungen zu Cocktails. Eine Auswahl finden sie weiter unten.
Caipirinha
ist ein aus Brasilien stammender Cocktail aus Cachaça, Limette, Zucker und Eis. Im deutschen Sprachraum ist auch die Kurzbezeichnung (der) Caipi üblich. Im Sinne klassischer Cocktail-Genres zählt Caipirinha zur Kategorie der Sours. Das Getränk ist international bekannt und steht auch auf der offiziellen Liste der International Bartenders Association. Die Bezeichnung Caipirinha ist die Verkleinerungsform des brasilianischen neutralen Substantivs Caipira, das so viel wie „Bauer“ oder „Landei“ heißt; Der Name kommt daher, dass Caipirinha ursprünglich ein Cocktail der ländlichen Oberschicht war und verbreitete sich nach Ende des Ersten Weltkrieges in den Großstädten, während im Landesinneren der Zuckerrohrschnaps meistens pur getrunken wird.
Quelle: Wikipedia
Diesen wunderbaren Cocktail kann man auch mit Gin, Wodka, Rum, oder Aperol machen.
Twister
ist ein Cocktail aus hellem Rum, Liqor 43 (ein Vanillelikör), Erdbeermark, Erdbeersirup, Maracujasaft und frischer Limette. Ein herrlich fruchtiger, dennoch leicht saurer Cocktail, der im Sommer eine wahre Geschmacksexplosion ist.
Mojito
ist ein Cocktail aus hellem kubanischen Rum, Limettensaft, Minze, Rohrzucker und Sodawasser. Er gehört zu den bekanntesten Mixgetränken. Aufgrund seines Volumens kann der Mojito zu den Longdrinks gezählt werden.
Quelle: Wikipedia
Hier mit Botugal zu sehen, ein sehr hochwertiger brauner Rum. Ich persönlich mache den Mojito normalerweise auch mit einem hellen Rum und Puderzucker
Strawberry Daiquiri Frozen
Für die große Bekanntheit des Daiquiri sorgte die Bar El Floridita in Havanna (Kuba), wo der Barkeeper Constantino Ribalaigua Vert (Spitzname „Constante“, der Beständige) den Drink seinem berühmtesten Gast Ernest Hemingway servierte.
Quelle: Wikipedia
Hier ist meine frozen Version zu sehen mit Bacardi, Lemon Squash, gefrorenen Erdbeeren, Erdbeersirup, etwas Puderzucker und viel crushed Eis. im Blender ergibt das eine Art Slush, der gefährlich sein kann.
Long Island Ice Tea
Zu diesem Cocktail, der klassischerweise zu den Longdrinks gehört gibt es zahlreiche Geschichten. ABER: Er ist von einem Tee weit entfernt und gehört zu den Strongs! Wenn er allerdings im richtigen Mischungsverhältnis gemacht wird, erinnert er ein wenig an einen Eistee. Doch die Wirkung ist eine andere.
Selbstverständlich sind spezielle Wünsche zu Cocktails fast immer umsetzbar. Sprechen sie mich einfach an. Hier eine Auswahl zur Anregung in alphabetischer Reihenfolge:
Alabama Slammer
Gin, Southern Comfort, Amaretto, Zitronensaft, Bitter Lemmon
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Soda
Bahama Mama
Brauner Rum, Kahluha, Malibu, Zitronensaft, Ananassaft
Barbados Fruit Punch
Brauner Rum, Triple Sec, Grenadine, Zitronensaft, Ananassaft, Orangensaft, Grapefruitsaft
Basil Grant
Bacardi Gold, Himbeerpüree, Vanillesirup, frischer Basilikum, Russian Wild Berry
Berrylicious *
Blaubeersirup, Mangosaft, Maracujasaft, Limejuice
Black Russian
Wodka, Kahlua
Bloody Mary *
Wodka, Salz, Pfeffer, Selleriesalz, Worcestersauße, Tabasco, Tomatensaft
Blue Margarita
Tequila, Blue Curacao, Zitronensaft
Blue Russian
Wodka, Blue Curacao, Red Bull
Bora Bora *
Zitronensaft, Grenadine, Ananassaft, Maracujasaft
Caibullski *
Wodka, Limejuice, brauner Zucker, Limetten, Red Bull
Caipirinha *
Cachacha, Limejuice, brauner Zucker, Limetten
oder auch mit GIN, WODKA, BACARDI, APEROL, ERDBEERLIME, (Probiert es!)
Cherry Berry
Weißer Rum, Brombeerlikör, Johannisbeersaft, Kirschsaft
Chi Chi *
Wodka, Sahne, Kokossirup, Ananassaft
Cinderella*
Orangensaft, Ananassaft, Sahne, Grenadine, Kokossirup
Coconut Kiss *
Kokossirup, Sahne, Kirschsaft, Ananassaft
Cosmopolitan
Wodka, Triple Sec, Limejuice, Cranberrysirup, Cranberrysaft
Cranberry Fizz *
Cranberrysaft, Apfelsaft, Ginger Ale
Cuba Libre
Limejuice, Lemonjuice, Limetten, Havana, Cola
Daiquiri frozen *
Weißer Rum, gefrorenes Obst, entsprechender Obstsirup, Puderzucker, Lemonjuice.
z.b mit Erdbeere, Mango, Blaubeere.
Daiquiri Natural
Havana Club, Zuckersirup, frischer Limettensaft
Easter Peach
Wodka, Orangenlikör, Limejuice, Pfirsichsaft, Orangensaft
El Diabolo
Frischer Limettensaft, Tequila, Crème de Cassis, Ginger Ale
El Presidente
Weißer Rum, Triple Sec, Martini Dry, Grenadine
Erdbeer Colada *
Weißer Rum, Kokossirup, Erdbeersirup, Sahne, Ananassaft
Five Wheel Drive *
Zitronensaft, Ananassaft, Orangensaft, Maracujasaft, Johannisbeersaft
Florida *
Zitronensaft, Ananassaft, Orangensaft
Flying Kangaroo
Weißer Rum, Wodka, Galliano, Cocos Sirup, Sahne, Orangensaft, Ananasaft
Forgotten Island *
Granatapfelsaft, Tonic Water, Limetten, frische Minze, Puderzucker
Gin Fizz
Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, Soda
Gin Gimlet
Gin, Limejuice
Gin Tonic
Dry Gin, Dry Tonic, Gurke, Zitrone oder Limette
Godfather
Bourbon Whisky, Amaretto
Golden Nail
Bourbon Southern Comfort
Grapefruit Holunder *
Holunderblütensirup, Limejuice, Grapefruitsaft, Soda
Havana Gimlet
Havana Club, Limejuice
Honolulu Juicer
Brauner Rum, Southern Comfort, Limejuice, Lemonjuice, Ananassaft
Horse´s Neck
Bourbon, Zitronenschale, Angostura, Ginger Ale
Hugo
Holunderblütensirup, frische Minze, Prosecco, Soda
Hurricane (Ein Tiki Klassiker) *
Brauner Rum, Zitronensaft, Grenadine, Orangensaft, Maracujasaft
Kamikaze
Wodka, Limejuice, Triple Sec
Kiwi Twist
Wodka, Blue Curacao, Zitronensaft, Limejuice, Kiwisirup, Ananassaft, Maracujasaft
Kwai Lyche
Wodka, Kwai Lyche, Orangensaft, Maracujasaft, Kirschsaft
Le Gurk *
Gin, Holunderblütensirup, Zuckersirup, Zitronensaft, frische Gurke, Apfelsaft
Lillet Berry
Lillet Berry, Russian Wild Berry, Soda
Long Beach Ice Tea
Weißer Rum, Wodka, Gin, Triple Sec, Tequila, Zitronensaft, Cranberrysaft
Long Distance Runner *
Zitronensaft, Ananassaft, Maracujasaft
Long Island Ice Tea
Weißer Rum, Wodka, Gin, Triple Sec, Tequila, Zitronensaft, Zuckersirup, Orangensaft, Cola
Mai Tai (Ein Tiki Klassiker)
Brauner Rum, Weißer Rum, Hochprozentiger Rum, Apricot Brandy, Mandelsirup, Limejuice, Orangensaft, Ananassaft
Mangolada *
Meyers Rum, Sahne, Kokossirup, Mango Saft, Maracujasaft
Margarita(s)
Tequila, Triple Sec, Zitronensaft (Frozen oder geschüttelt; auch mit Erdbeere, Mango oder sonstigem Geschmack)
Merkur *
Blue Curacao (alkoholfrei), Cocossirup, Maracujasaft, Sahne, Soda
Mexican Colada
Tequila, Kahluha, Kokossirup, Sahne, Ananassaft
Mojito *
Weißer Rum oder Havana Club, frische Minze, Limetten, Limejuice, Puderzucker, Soda
Moscow Mule *
Wodka, Limetten, Limejuice, Spicy Ginger, Angostura
Munich Mule *
Gin, Limetten, Limejuice, Spicy Ginger, Angostura
New Yorker
Bourbon, Limejuice, Grenadine, Orangensaft
Old Fashioned
Bourbon, Zucker, Angostura, Eis
Orgasmus
Wodka, Kahlua, Baileys, Amaretto, Sahne
Pandemic F*ckcine (Eigenkreation)
Weißer Rum, Wodka, Erdbeermark, Karamelsirup, Sahne, Zitronensaft, Ananassaft, Maracujasaft
Pepe
Tequila, Cachaca, Triple Sec, Zitronensaft, Grapefruitsaft
Pina Colada *
Weißer Rum, Kokossirup, Sahne, Ananassaft
Pink Gin Fizz
Gin, Zitronensaft, Grenadine, Dry Tonic
Pink Lady
Gin, Triple Sec, Grenadine Zitronensaft
Pink Roses
Prosecco, Rosenblütensirup, Lemonjuice, Rosenblüten, Soda
Planters Punch *
Brauner Rum, Grenadine, Zitronensaft, Ananassaft, Orangensaft
Pussy Food *
Grenadine, Mandelsirup, Sahne, Ananassaft, Bananensaft
Robinson Cruso *
Weißer Rum, Mango Sirup, Zitronensaft, Orangensaft
Sex Machine
Tequila, Passoa, Mandelsirup, Ananassaft, Pfirsichsaft
Sex on the beach *
Wodka, Pepino Peach, Cranberrysirup, Cranberrysaft, Orangensaft
Singapore Sling
Gin, Cherry Brandy, Zitronensaft, Grenadine, Angostura, Soda
Solero *
Wodka, Licor 43, Sahne, Orangensaft, Maracujasaft, Zitronensaft
Sportsfan *
Mandelsirup, Zitronensaft, Ananassaft, Grapefruitsaft
Swamp Thing
Wodka, Blue Curacao, Batida de Coco, Limejuice, Ananassaft, Maracujasaft
Swimming Pool
Weißer Rum, Wodka, Sahne, Kokossirup, Ananassaft
Tequila Sunrise
Tequila, Grenadine, Orangensaft
Torro Rosso
Campari, Holunderblütensirup, Prosecco
Touch Down
Wodka, Apricot Brandy, Zitronensaft, Grenadine, Maracujasaft
Toxic Garden *
Holunderblütensirup, frische Minze, Gurke, Sellerie Bitter, 7-up, Tonic Water
Twister
Weißer Rum, Licor 43, Erbeerpüre, Erdbeersirup, Limette, Maracujasaft
Virgin Sunrise *
Orangensaft, Ananassaft, Zitronensaft, Grenadine
Whiskey Sour
Whiskey, Zitronensaft, Zuckersirup, Angostura
White Russian
Wodka, Kahlua, Sahne
Wodka Gimlet
Wodka, Limejuice
X-Mas_Hunter
Limette, Jägermeister Winter, Creme de Cassis, Ginger Ale
Zombie
Brauner Rum, Weißer Rum, Hochprozentiger Rum, Apricot Brandy, Cherry Brandy, Grenadine, Zitronensaft, Orangensaft, Ananassaft
* Ist entweder von Natur aus ohne Alkohol oder auch als alkoholfreie Variante erhältlich