Cocktailauswahl


Hier sind ein paar Impressionen und Erklärungen zu Cocktails. Eine Auswahl finden sie weiter unten.

Caipirinha

ist ein aus Brasilien stammender Cocktail aus Cachaça, Limette, Zucker und Eis. Im deutschen Sprachraum ist auch die Kurzbezeichnung (der) Caipi üblich. Im Sinne klassischer Cocktail-Genres zählt Caipirinha zur Kategorie der Sours. Das Getränk ist international bekannt und steht auch auf der offiziellen Liste der International Bartenders Association. Die Bezeichnung Caipirinha ist die Verkleinerungsform des brasilianischen neutralen Substantivs Caipira, das so viel wie „Bauer“ oder „Landei“ heißt; Der Name kommt daher, dass Caipirinha ursprünglich ein Cocktail der ländlichen Oberschicht war und verbreitete sich nach Ende des Ersten Weltkrieges in den Großstädten, während im Landesinneren der Zuckerrohrschnaps meistens pur getrunken wird.

Quelle: Wikipedia

Diesen wunderbaren Cocktail kann man auch mit Gin, Wodka, Rum, oder Aperol machen.

Twister

ist ein Cocktail aus hellem Rum, Liqor 43 (ein Vanillelikör), Erdbeermark, Erdbeersirup, Maracujasaft und frischer Limette. Ein herrlich fruchtiger, dennoch leicht saurer Cocktail, der im Sommer eine wahre Geschmacksexplosion ist.

Mojito

ist ein Cocktail aus hellem kubanischen Rum, Limettensaft, Minze, Rohrzucker und Sodawasser. Er gehört zu den bekanntesten Mixgetränken. Aufgrund seines Volumens kann der Mojito zu den Longdrinks gezählt werden.

Quelle: Wikipedia

Hier mit Botugal zu sehen, ein sehr hochwertiger brauner Rum. Ich persönlich mache den Mojito normalerweise auch mit einem hellen Rum und Puderzucker

Strawberry Daiquiri Frozen

Für die große Bekanntheit des Daiquiri sorgte die Bar El Floridita in Havanna (Kuba), wo der Barkeeper Constantino Ribalaigua Vert (Spitzname „Constante“, der Beständige) den Drink seinem berühmtesten Gast Ernest Hemingway servierte.

Quelle: Wikipedia

Hier ist meine frozen Version zu sehen mit Bacardi, Lemon Squash, gefrorenen Erdbeeren, Erdbeersirup, etwas Puderzucker und viel crushed Eis. im Blender ergibt das eine Art Slush, der gefährlich sein kann.

Long Island Ice Tea

Zu diesem Cocktail, der klassischerweise zu den Longdrinks gehört gibt es zahlreiche Geschichten. ABER: Er ist von einem Tee weit entfernt und gehört zu den Strongs! Wenn er allerdings im richtigen Mischungsverhältnis gemacht wird, erinnert er ein wenig an einen Eistee. Doch die Wirkung ist eine andere.

Selbstverständlich sind spezielle Wünsche zu Cocktails fast immer umsetzbar. Sprechen sie mich einfach an. Hier eine Auswahl zur Anregung:


Bahama Mama

Brauner Rum, Kahluha, Malibu, Zitronensaft, Ananassaft


Barbados Fruit Punch

Brauner Rum, Triple Sec, Grenadine, Zitronensaft, Ananassaft, Orangensaft, Grapefruitsaft


Caipirinha*

Cachacha, Limejuice, Limetten, brauner Zucker

oder auch mit GIN, WODKA, BACARDI, APEROL, ERDBEERLIME, (Probiert es!)


Chi Chi

Wodka, Sahne, Kokossirup, Ananassaft (Auch mit anderen Sirups möglich)


Cosmopolitan

Wodka, Triple Sec, Limejuice, Cranberrysirup, Cranberrysaft


Cuba Libre

Havana, Limejuice, Lemonjuice, Limetten, Cola


Gin Tonic

Gin, Dry Tonic, und Gurke, Limette oder Zitronenscheibe


Erdbeer Colada*

Weißer Rum, Kokossirup, Erdbeersirup, Sahne, Ananassaft


Honolulu Juicer

Brauner Rum, Southern Comfort, Limejuice, Lemonjuice, Ananassaft


Hurricane. (Ein Tiki Klassiker)

Brauner Rum, Zitronensaft, Grenadine, Orangensaft, Maracujasaft


Long Island Ice Tea

Weißer Rum, Wodka, Gin, Triple Sec, Tequila, Zitronensaft, Zuckersirup, Orangensaft, Cola


Long Beach Ice Tea

Weißer Rum, Wodka, Gin, Triple Sec, Tequila, Zitronensaft, Cranberrysaft


Le Gurk

Gin, Holunderblütensirup, Zuckersirup, Zitronensaft, frische Gurke, Apfelsaft


Margarita(s)

Tequila, Triple Sec, Zitronensaft (Frozen oder geschüttelt; auch mit Erdbeere, Mango oder sonstigem Geschmack)


Mai Tai (Ein Tiki Klassiker)

Brauner Rum, weißer Rum, hochprozentiger Rum, Apricot Brandy, Mandelsirup, Zitronensaft, Limejuice, Orangensaft, Ananassaft


Mexican Colada

Tequila, Kahluha, Kokossirup, Sahne, Ananassaft


Mojito

Weißer Rum oder Havana Club, frische Minze, Limetten, Limejuice, Puderzucker, Soda


Moscow Mule

Wodka, frische Limetten, Limejuice, Spicy Ginger, Angostura


Munich Mule

Gin, frische Limetten, Limejuice, Spicy Ginger, Angostura


Mangolada*

Meyers Rum, Sahne, Kokossirup, Mango Saft, Maracujasaft


Pandemic F*ckcine (Eigenkreation)

Weißer Rum, Wodka, Erdbeermark, Karamelsirup, Sahne, Zitronensaft, Ananassaft, Maracujasaft


Pina Colada*

Weißer Rum, Kokossirup, Sahne, Ananassaft


Planters Punch

Brauner Rum, Grenadine, Zitronensaft, Ananassaft, Orangensaft


Robinson Cruso

Weißer Rum, Mango Sirup, Zitronensaft, Orangensaft


Sex on the beach*

Wodka, Pepino Peach, Cranberrysirup, Cranberrysaft, Orangensaft


Solero*

Wodka, Licor 43, Sahne, Orangensaft, Maracujasaft, Zitronensaft


Strawberry Daiquiri frozen

Weißer Rum, gefrorene Erdbeeren, Erdbeersirup, Puderzucker, Lemonjuice. Geht auch in anderen Geschmacksrichtungen.


Swimming Pool

Weißer Rum, Wodka, Sahne, Kokossirup, Ananassaft, Blue Curacao


Tequila Sunrise

Tequila, Grenadine, Orangensaft


Twister

Weißer Rum, Licor 43, Erdbeerpüree, Erdbeersirup, Limette, Maracujasaft


Touch Down

Wodka, Apricot Brandy, Zitronensaft, Grenadine, Maracujasaft


Whiskey Sour

Whiskey, Zitronensaft, Zuckersirup, Angostura


Zombie (Ein Tiki Klassiker)

Brauner Rum, weißer Rum, hochprozentiger Rum, Apricot Brandy, Cherry-Brandy, Grenadine, Zitronensaft, Orangensaft, Ananassaft

*auch als alkoholfreie Variante erhältlich