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Cocktailauswahl

Hier sind ein paar Impressionen und Erklärungen zu Cocktails. Eine Auswahl finden sie weiter unten.

Caipirinha

ist ein aus Brasilien stammender Cocktail aus Cachaça, Limette, Zucker und Eis. Im deutschen Sprachraum ist auch die Kurzbezeichnung (der) Caipi üblich. Im Sinne klassischer Cocktail-Genres zählt Caipirinha zur Kategorie der Sours. Das Getränk ist international bekannt und steht auch auf der offiziellen Liste der International Bartenders Association. Die Bezeichnung Caipirinha ist die Verkleinerungsform des brasilianischen neutralen Substantivs Caipira, das so viel wie „Bauer“ oder „Landei“ heißt; Der Name kommt daher, dass Caipirinha ursprünglich ein Cocktail der ländlichen Oberschicht war und verbreitete sich nach Ende des Ersten Weltkrieges in den Großstädten, während im Landesinneren der Zuckerrohrschnaps meistens pur getrunken wird.

Quelle: Wikipedia

Diesen wunderbaren Cocktail kann man auch mit Gin, Wodka, Rum, oder Aperol machen.

Twister

ist ein Cocktail aus hellem Rum, Liqor 43 (ein Vanillelikör), Erdbeermark, Erdbeersirup, Maracujasaft und frischer Limette. Ein herrlich fruchtiger, dennoch leicht saurer Cocktail, der im Sommer eine wahre Geschmacksexplosion ist.

Mojito

ist ein Cocktail aus hellem kubanischen Rum, Limettensaft, Minze, Rohrzucker und Sodawasser. Er gehört zu den bekanntesten Mixgetränken. Aufgrund seines Volumens kann der Mojito zu den Longdrinks gezählt werden.

Quelle: Wikipedia

Hier mit Botugal zu sehen, ein sehr hochwertiger brauner Rum. Ich persönlich mache den Mojito normalerweise auch mit einem hellen Rum und Puderzucker

Strawberry Daiquiri Frozen

Für die große Bekanntheit des Daiquiri sorgte die Bar El Floridita in Havanna (Kuba), wo der Barkeeper Constantino Ribalaigua Vert (Spitzname „Constante“, der Beständige) den Drink seinem berühmtesten Gast Ernest Hemingway servierte.

Quelle: Wikipedia

Hier ist meine frozen Version zu sehen mit Bacardi, Lemon Squash, gefrorenen Erdbeeren, Erdbeersirup, etwas Puderzucker und viel crushed Eis. im Blender ergibt das eine Art Slush, der gefährlich sein kann.

Long Island Ice Tea

Zu diesem Cocktail, der klassischerweise zu den Longdrinks gehört gibt es zahlreiche Geschichten. ABER: Er ist von einem Tee weit entfernt und gehört zu den Strongs! Wenn er allerdings im richtigen Mischungsverhältnis gemacht wird, erinnert er ein wenig an einen Eistee. Doch die Wirkung ist eine andere.

Für sehr spezielle Wünsche zu Cocktails sprechen sie mich einfach an. Hier werde ich versuchen ihre Wünsche umzusetzen. Allerdings geht an einer mobilen Bar nicht alles. Hier eine Auswahl zur Anregung in alphabetischer Reihenfolge:

Alabama Slammer

Gin, Southern Comfort, Amaretto, Zitronensaft, Bitter Lemmon

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco, Soda

Bahama Mama

Brauner Rum, Kahluha, Malibu, Zitronensaft, Ananassaft

Barbados Fruit Punch

Brauner Rum, Triple Sec, Grenadine, Zitronensaft, Ananassaft, Orangensaft, Grapefruitsaft

Basil Grant

Bacardi Gold, Himbeerpüree, Vanillesirup, frischer Basilikum, Russian Wild Berry

Berrylicious *

Blaubeersirup, Mangosaft, Maracujasaft, Limejuice

Black Russian

Wodka, Kahlua

Bloody Mary *

Wodka, Salz, Pfeffer, Selleriesalz, Worcestersauße, Tabasco, Tomatensaft

Blue Margarita

Tequila, Blue Curacao, Zitronensaft

Blue Russian

Wodka, Blue Curacao, Red Bull

Bora Bora *

Zitronensaft, Grenadine, Ananassaft, Maracujasaft

Caibullski *

Wodka, Limejuice, brauner Zucker, Limetten, Red Bull

Caipirinha *

Cachacha, Limejuice, brauner Zucker, Limetten

oder auch mit GIN, WODKA, BACARDI, APEROL, ERDBEERLIME, (Probiert es!)

Cherry Berry

Weißer Rum, Brombeerlikör, Johannisbeersaft, Kirschsaft

Chi Chi *

Wodka, Sahne, Kokossirup, Ananassaft

Cinderella*

Orangensaft, Ananassaft, Sahne, Grenadine, Kokossirup

Coconut Kiss *

Kokossirup, Sahne, Kirschsaft, Ananassaft

Cosmopolitan

Wodka, Triple Sec, Limejuice, Cranberrysirup, Cranberrysaft

Cranberry Fizz *

Cranberrysaft, Apfelsaft, Ginger Ale

Cuba Libre

Limejuice, Lemonjuice, Limetten, Havana, Cola

Daiquiri frozen *

Weißer Rum, gefrorenes Obst, entsprechender Obstsirup, Puderzucker, Lemonjuice.

z.b mit Erdbeere, Mango, Blaubeere.

Daiquiri Natural

Havana Club, Zuckersirup, frischer Limettensaft

Easter Peach

Wodka, Orangenlikör, Limejuice, Pfirsichsaft, Orangensaft

El Diabolo

Frischer Limettensaft, Tequila, Crème de Cassis, Ginger Ale

El Presidente

Weißer Rum, Triple Sec, Martini Dry, Grenadine

Erdbeer Colada *

Weißer Rum, Kokossirup, Erdbeersirup, Sahne, Ananassaft

Five Wheel Drive *

Zitronensaft, Ananassaft, Orangensaft, Maracujasaft, Johannisbeersaft

Florida *

Zitronensaft, Ananassaft, Orangensaft

Flying Kangaroo

Weißer Rum, Wodka, Galliano, Cocos Sirup, Sahne, Orangensaft, Ananasaft

Forgotten Island *

Granatapfelsaft, Tonic Water, Limetten, frische Minze, Puderzucker

Gin Fizz

Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, Soda

Gin Gimlet

Gin, Limejuice

Gin Tonic

Dry Gin, Dry Tonic, Gurke, Zitrone oder Limette

Godfather

Bourbon Whisky, Amaretto

Golden Nail

Bourbon Whiskey Southern Comfort

Grapefruit Holunder *

Holunderblütensirup, Limejuice, Grapefruitsaft, Soda

Havana Gimlet

Havana Club, Limejuice

Honolulu Juicer

Brauner Rum, Southern Comfort, Limejuice, Lemonjuice, Ananassaft

Horse´s Neck

Bourbon Whiskey, Zitronenschale, Angostura, Ginger Ale

Hugo

Holunderblütensirup, frische Minze, Prosecco, Soda

Hurricane (Ein Tiki Klassiker) *

Brauner Rum, Zitronensaft, Grenadine, Orangensaft, Maracujasaft

Kamikaze

Wodka, Limejuice, Triple Sec

Kiwi Twist

Wodka, Blue Curacao, Zitronensaft, Limejuice, Kiwisirup, Ananassaft, Maracujasaft

Kwai Lyche

Wodka, Kwai Lyche, Orangensaft, Maracujasaft, Kirschsaft

Le Gurk *

Gin, Holunderblütensirup, Zuckersirup, Zitronensaft, frische Gurke, Apfelsaft

Lillet Berry

Lillet Berry, Russian Wild Berry, Soda

Long Beach Ice Tea

Weißer Rum, Wodka, Gin, Triple Sec, Tequila, Zitronensaft, Cranberrysaft

Long Distance Runner *

Zitronensaft, Ananassaft, Maracujasaft

Long Island Ice Tea

Weißer Rum, Wodka, Gin, Triple Sec, Tequila, Zitronensaft, Zuckersirup, Orangensaft, Cola

Mai Tai (Ein Tiki Klassiker)

Brauner Rum, Weißer Rum, Hochprozentiger Rum, Apricot Brandy, Mandelsirup, Limejuice, Orangensaft, Ananassaft

Mangolada *

Meyers Rum, Sahne, Kokossirup, Mango Saft, Maracujasaft

Margarita(s)

Tequila, Triple Sec, Zitronensaft (Frozen oder geschüttelt; auch mit Erdbeere, Mango oder sonstigem Geschmack)

Merkur *

Blue Curacao (alkoholfrei), Cocossirup, Maracujasaft, Sahne, Soda

Mexican Colada

Tequila, Kahluha, Kokossirup, Sahne, Ananassaft

Mojito *

Weißer Rum oder Havana Club, frische Minze, Limetten, Limejuice, Puderzucker, Soda

Moscow Mule *

Wodka, Limetten, Limejuice, Spicy Ginger, Angostura

Munich Mule *

Gin, Limetten, Limejuice, Spicy Ginger, Angostura

New Yorker

Bourbon Whiskey, Limejuice, Grenadine, Orangensaft

Old Fashioned

Bourbon Whiskey, Zucker, Angostura, Eis

Orgasmus

Wodka, Kahlua, Baileys, Amaretto, Sahne

Pandemic F*ckcine (Eigenkreation)

Weißer Rum, Wodka, Erdbeermark, Karamelsirup, Sahne, Zitronensaft, Ananassaft, Maracujasaft

Pepe

Tequila, Cachaca, Triple Sec, Zitronensaft, Grapefruitsaft

Pina Colada *

Weißer Rum, Kokossirup, Sahne, Ananassaft

Pink Gin Fizz

Gin, Zitronensaft, Grenadine, Dry Tonic

Pink Lady

Gin, Triple Sec, Grenadine Zitronensaft

Pink Roses

Prosecco, Rosenblütensirup, Lemonjuice, Rosenblüten, Soda

Planters Punch *

Brauner Rum, Grenadine, Zitronensaft, Ananassaft, Orangensaft

Pussy Food *

Grenadine, Mandelsirup, Sahne, Ananassaft, Bananensaft

Robinson Cruso *

Weißer Rum, Mango Sirup, Zitronensaft, Orangensaft

Sex Machine

Tequila, Passoa, Mandelsirup, Ananassaft, Pfirsichsaft

Sex on the beach *

Wodka, Pepino Peach, Cranberrysirup, Cranberrysaft, Orangensaft

Singapore Sling

Gin, Cherry Brandy, Zitronensaft, Grenadine, Angostura, Soda

Solero *

Wodka, Licor 43, Sahne, Orangensaft, Maracujasaft, Zitronensaft

Sportsfan *

Mandelsirup, Zitronensaft, Ananassaft, Grapefruitsaft

Swamp Thing

Wodka, Blue Curacao, Batida de Coco, Limejuice, Ananassaft, Maracujasaft

Swimming Pool

Weißer Rum, Wodka, Sahne, Kokossirup, Ananassaft

Tequila Sunrise

Tequila, Grenadine, Orangensaft

Torro Rosso

Campari, Holunderblütensirup, Prosecco

Touch Down

Wodka, Apricot Brandy, Zitronensaft, Grenadine, Maracujasaft

Toxic Garden *

Holunderblütensirup, frische Minze, Gurke, Sellerie Bitter, 7-up, Tonic Water

Twister

Weißer Rum, Licor 43, Erbeerpüre, Erdbeersirup, Limette, Maracujasaft

Virgin Sunrise *

Orangensaft, Ananassaft, Zitronensaft, Grenadine

Whiskey Sour

Bourbon Whiskey, Zitronensaft, Zuckersirup, Angostura

White Russian

Wodka, Kahlua, Sahne

Wodka Gimlet

Wodka, Limejuice

X-Mas_Hunter

Limette, Jägermeister Winter, Creme de Cassis, Ginger Ale

Zombie

Brauner Rum, Weißer Rum, Hochprozentiger Rum, Apricot Brandy, Cherry Brandy, Grenadine, Zitronensaft, Orangensaft, Ananassaft

* Ist entweder von Natur aus ohne Alkohol oder auch als alkoholfreie Variante erhältlich

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